Дегустации продуктов: как организовать и провести эффективно
Дегустация — один из самых эффективных способов познакомить потребителя с продуктом. В России 68% покупателей охотнее пробуют новинку, если им предлагают образец бесплатно.
Выбор локации для дегустации
Успех дегустации на 50% зависит от правильного выбора торговой точки:
- •**Высокая проходимость** — не менее 500 человек в день
- •**Целевая аудитория** — посетители должны соответствовать портрету потребителя
- •**Удобное расположение** — рядом с полкой с продуктом
- •**Согласование с администрацией** — разрешение на проведение дегустации
- •**Целевая аудитория** — посетители должны соответствовать портрету потребителя
- •**Удобное расположение** — рядом с полкой с продуктом
- •**Согласование с администрацией** — разрешение на проведение дегустации
- •**Удобное расположение** — рядом с полкой с продуктом
- •**Согласование с администрацией** — разрешение на проведение дегустации
- •**Согласование с администрацией** — разрешение на проведение дегустации
Подготовка и проведение
- **Подбор промоутера-дегустатора** — коммуникабельный, опрятный, знающий продукт
- **Подготовка материалов** — образцы, салфетки, урна, брендированная одежда
- **Инструктаж** — скрипт общения, ключевые преимущества продукта, ответы на вопросы
- **Проведение** — активное предложение, презентация продукта, сбор контактов
- **Отчётность** — количество проб, конверсия в покупку, фотоотчёт
2. **Подготовка материалов** — образцы, салфетки, урна, брендированная одежда
3. **Инструктаж** — скрипт общения, ключевые преимущества продукта, ответы на вопросы
4. **Проведение** — активное предложение, презентация продукта, сбор контактов
5. **Отчётность** — количество проб, конверсия в покупку, фотоотчёт
KPI дегустации
Основные показатели эффективности: количество проб в час, конверсия в покупку, количество собранных контактов, заполненных анкет.
Пример
В нашей практике был проект дегустации нового продукта в сети гипермаркетов. За 3 дня работы промоутеров попробовали продукт более 2 000 человек, конверсия в покупку составила 23%.
Если вам нужно организовать такую акцию — закажите промо-акцию под ключ: рассчитаем стоимость и подберём команду.
Полезно почитать:
- •[BTL для ресторанов и кафе: как промо-акции приводят гостей](/blog/btl-dlya-restoranov-i-kafe)
- •[Геймификация в промо-акциях: как игровые механики повышают продажи](/blog/gejmifikaciya-promo-akcij)
- •[Геймификация в промо-акциях: как игровые механики повышают продажи](/blog/gejmifikaciya-promo-akcij)